Dada la relevancia del sector alimentos y bebidas para la industria nacional, la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU) trabaja desde hace más de 10 años en la construcción de proyectos y servicios para fortalecer los vínculos entre academia-industria y fomentar la innovación de las Mipymes. Actualmente, desde el proyecto Impulsa Industria, ofrece diferentes servicios agrupados en cuatro temáticas: optimización de procesos productivos, inocuidad y vida útil de alimentos, desarrollo de productos, y envases sostenibles.
